Cuando alguien cocina a las brasas maneja un tiempo distinto, la calma y la paciencia son ingredientes fundamentales para que todo salga bien. El manejo de las brasas, la intensidad de su calor y la altura de la parrilla cosas a tener muy en cuenta. El mimo a las carnes en cuanto a su salazón …
Investigando sobre el asado encontré que en el Paleolítico, el Homo Habilis comenzó a comer carne como alimento principal.
Somos lo que le ponemos a la carne Nadie puede discutir que el CHIMICHURRI es típicamente argentino y nos identifica en el mundo. Lo difícil es saber el verdadero origen de la receta y de donde surge ese nombre tan particular. En mis largos años vividos en la Patagonia argentina tuve oportunidad de encontrarme y …
Cuatro Elementos Tierra, Agua, Aire y Fuego. Muchas doctrinas antiguas tenían estos cuatro elementos para explicar el comportamiento de la naturaleza. Otras tantas doctrinas posteriores los usaron también para explicar biología, psicología, astrología y muchas simbologías respecto del comportamiento humano. En La Biblia, el relato de la creación del Génesis, menciona que Dios creo las aguas, …
Tehuelche Grill Argentino
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Lunes – Sábado de 18:30h.- 23:30h.
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